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半自動行星炒鍋

名稱:半自動行星炒鍋
詳細信息 :

所謂半自動行星攪拌炒鍋,就是炒鍋+行星攪拌+半自動出料。炒鍋鍋膽采用一次冷沖壓成型的半球形鍋體,材質304不銹鋼,符合食品安全生產要求。行星攪拌無級變速,自傳與公轉相結合,保證刮底,這一點能有有效的避免粘鍋和糊鍋,使物料翻炒更均勻。采用手搖減速減翻鍋出料,倒料方便,安可靠。

熱源可根據選擇也比較靈活采電磁、電加熱導熱油、燃氣、蒸汽加熱等多種加熱方式供客戶選擇,受熱面積大,采用新式節能燃燒構造熱效率高,與傳統的燃燒構造相比節省能源在40%作用,適合不同物料對溫度和升溫速度的要求。從根本是降低了企業成本,提高了產品的效益。

行星攪拌炒鍋,這是普通夾層鍋的“升級版”,在不銹鋼用材量和整體加工效果上都更勝一籌。主要的是,行星攪拌系統采用特殊的傾斜轉動,使攪拌器與鍋體充分接觸,實現轉動與自轉的不整數轉動比,使鍋內無攪拌死角,避免糊鍋現象的出現。采用變頻調速動力,使得攪拌平穩均勻。尤其適合蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、阿膠膏、辣椒醬、香菇醬、調味醬料、咖喱調理食品以及日用化工等行業和產品攪拌混合與炒制。

 

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